龍井蝦仁這道菜是以（）方式來命名的。

整瓶的政瑰露酒主要用（）的方法。

常見的點菜服務(wù)方法不包括（）點菜法。

酒屬于食品，保管與儲存過程中應(yīng)選擇（）的倉庫來儲存酒類。

倒啤酒時因其泡沫較多，所以速度要慢，讓酒沿杯壁流下，這樣可以（）。

（）是餐廳服務(wù)員工作和存放飲料、酒水及其他所用物品的地方。

因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài)，這是古老中國的藝術(shù)家解脫束縛獲得（）的重要途徑。

給菜肴命名能起到十分重要的作用，歸納起來不屬于其作用的是它（）。

傳菜員在傳菜時要了解顧客所點的菜式、分量及（）烹任方法。

點菜要注意時機與節(jié)奏，一般在顧客入座后（）min 內(nèi)就應(yīng)該及時為顧客點菜。