單項選擇題

在餐飲服務準備階段對餐飲服務質(zhì)量采取的控制方法是（）。

A.預先控制
B.現(xiàn)場控制
C.服務程序控制
D.反饋控制

你可能感興趣的試題

單項選擇題

適用于采購次數(shù)頻繁、往往需要每天進貨食品原料的采購方法是（）。

A.公開市場采購
B.無條件采購
C.成本加價采購
D.招標采購

單項選擇題

一般多用于薄利多銷的低檔餐廳中的是（）。

A.不暢銷、高利潤
B.不暢銷、低利潤
C.暢銷，低利潤
D.暢銷，高利潤