單項選擇題（）通過煮沸，所含碳酸氫鹽就會分解，生成不溶性的碳酸鹽而沉淀，這樣就變成軟水了。
A、中等硬水
B、硬水
C、極硬水
D、暫時硬水
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1.單項選擇題水的軟硬程度會影響茶葉的有效成分的溶解度。（）中含其他溶質(zhì)少，茶葉有效成分的溶解度高，固茶湯味濃。
A、泉水
B、江河水
C、雪水
D、自來水
2.單項選擇題在選擇泡茶用水時，我們需要了解水的軟硬度與茶湯品質(zhì)的關(guān)系。一般泡茶用水都使用（）。
A、純凈水
B、礦物質(zhì)水
C、蒸餾水
D、天然水
3.單項選擇題（）茶具主要是茶盤、盛器、泡茶輔助工具
A.竹木茶具
B.玻璃茶具
C.陶瓷茶具
D.紫砂茶具
4.單項選擇題（）所制的紫砂壺以小壺多，中壺少，大壺罕見
A.時大彬
B.李仲芳
C.徐有泉
D.惠孟臣
5.單項選擇題在陶業(yè)中，（）不是“紫砂三大妙手”
A.時大彬
B.李仲芳
C.徐有泉
D.陳遠鳴
最新試題
玻璃杯因其透明度高，能直觀觀察茶葉在水中的舒展狀態(tài)，因此特別適合沖泡綠茶。
題型：判斷題
茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低，因此不會對人體產(chǎn)生顯著的興奮作用。
題型：判斷題
鐵壺在使用過程中，應(yīng)避免空燒，因為這會損壞鐵壺。
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白茶投茶量與水量的比例對茶湯的口感和香氣有直接影響。
題型：判斷題
黑茶泡制時，投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型：判斷題
茶藝師的手部皮膚應(yīng)保持干燥，無需涂抹任何保濕產(chǎn)品。
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紫砂壺使用時，應(yīng)避免接觸油污，因為油污會堵塞紫砂壺的氣孔。
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中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時代，至今已有幾千年的歷史。
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春季飲茶以溫熱性茶為主，有助于體內(nèi)陽氣升發(fā)，改善春困現(xiàn)象。
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使用茶匙投茶時，應(yīng)該盡量避免直接接觸茶葉，以免影響茶的品質(zhì)。
題型：判斷題