千粒重與出品率成負(fù)相關(guān)。（）

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長(zhǎng)時(shí)間的高溫條件下對(duì)品質(zhì)影響不大。（）

各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）

油菜籽可以長(zhǎng)期貯藏。（）

春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）

散裝堆放包括（）（）（）。

糧油子粒的大小可以用（）來表示，其大小可以用（）逐粒測(cè)量或用不同孔徑的圓孔篩及長(zhǎng)孔篩來量。

玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）

一般采用（）（）處理含水量高的油菜籽。

加快糧食陳化的因素有哪些？