糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

大豆貯藏的特點有（）（）（）（）等。

幾乎所有的糧食和油料的子粒種皮主要含有（）（）和（）。

白皮小麥，出粉率高。（）

按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類型。

加快糧食陳化的因素有哪些？

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質(zhì)影響不大。（）

爆腰率高的稻谷，加工時碎米率高。（）

油菜籽可以長期貯藏。（）

玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。