小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質(zhì)影響不大。（）

糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類型。

具有制油價值的（）和（）稱為油料。

糧食堆放的方法有（）和（）。

糧食貯藏方法有（）（）（）（）。

低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）

貯糧過程中經(jīng)常翻動糧堆的目的是（）.

面粉的貯藏方法有（）（）。

爆腰率高的稻谷，加工時碎米率高。（）