需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

我國(guó)有“三伏”之說(shuō)，據(jù)《陰陽(yáng)書(shū)》記載：后伏為（）

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。

以下屬于食材范疇的有（）

魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）

黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。