A.30°~65° B.40°~65° C.45°~65° D.50°~65
A、自己的身材 B、客人的職務(wù) C、菜品的種類 D、儀容儀表
A、-4℃左右 B、-7℃~-10℃ C、-10℃~-15℃ D、-18℃以下