單項(xiàng)選擇題

下列各茶品中，屬白茶類(lèi)的是（）。

A.鐵觀音
B.金駿眉
C.大紅袍
D.白牡丹
E.君山銀針

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單項(xiàng)選擇題

酶是一類(lèi)特殊的蛋白質(zhì)，氧化酶在茶葉加工過(guò)程中對(duì)茶葉內(nèi)含物起（）作用。

A.抑制氧化
B.催化氧化
C.物質(zhì)合成
D.物質(zhì)水解

單項(xiàng)選擇題

都勻毛尖茶產(chǎn)于（）。

A.浙江省
B.安徽省
C.貴州省
D.四川省
E.江西省