單項(xiàng)選擇題下列全國名茶中,成品干茶外形是針形的是()。
A.西湖龍井
B.黃山毛峰
C.南京雨花茶
D.洞庭碧螺春
E.祁門紅茶
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題用直徑60cm電烘焙籠手工烘焙綠茶揉捻葉時(shí),每個(gè)烘焙籠攤?cè)~量在()kg。
A.0.3~0.4
B.0.5~0.8
C.0.9~1.0
D.1.1~1.5
2.單項(xiàng)選擇題制作碧螺春茶的鮮葉原料大都是采摘()。
A.幼嫩芽葉
B.成熟的芽葉
C.老葉片
D.以上都是
3.單項(xiàng)選擇題形成炒青綠茶品質(zhì)特征的關(guān)鍵加工工序是()。
A.萎凋
B.殺青
C.發(fā)酵
D.揉捻
E.干燥
4.單項(xiàng)選擇題下列茶產(chǎn)品中,其加工工藝上未明確標(biāo)出揉捻工序的茶是()。
A.黃山毛峰
B.祁門紅茶
C.洞庭碧螺春
D.西湖龍井
E.安溪鐵觀音
5.單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)型青茶的品質(zhì)特征是()。
A.綠葉紅邊香馥郁,味醇厚鮮爽回甘
B.紅湯紅葉香氣高甜,滋味鮮濃
C.黃湯黃葉,香氣清純,味甘醇爽口
D.清湯綠葉香高味醇
最新試題
玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展?fàn)顟B(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
題型:判斷題
茶事服務(wù)中,手勢(shì)和表情的管理對(duì)于營造良好的服務(wù)氛圍非常重要。
題型:判斷題
季節(jié)變化對(duì)茶葉品質(zhì)的影響主要體現(xiàn)在茶葉的生長(zhǎng)速度、內(nèi)含物質(zhì)的積累和茶葉的采摘時(shí)間上。
題型:判斷題
茶藝師的手部皮膚應(yīng)保持干燥,無需涂抹任何保濕產(chǎn)品。
題型:判斷題
冬季飲用紅茶有助于促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防感冒。
題型:判斷題
茶藝表演中,節(jié)奏的快慢變化可以增強(qiáng)情感表達(dá)的力度。
題型:判斷題
春季飲綠茶可以補(bǔ)充維生素,促進(jìn)新陳代謝。
題型:判斷題
黃茶沖泡時(shí),水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型:判斷題
玻璃杯突然遇冷或遇熱時(shí)容易破裂,因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
題型:判斷題
中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時(shí)代,至今已有幾千年的歷史。
題型:判斷題