單項(xiàng)選擇題從發(fā)酵葉象變化速度看,氣溫高比氣溫低時葉象變化()。
A.慢
B.快
C.相同
D.無關(guān)
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1.單項(xiàng)選擇題從發(fā)酵葉象變化速度看,含水量較多的細(xì)嫩芽葉濕坯比含水量較少的粗老濕坯葉象變化()。
A.快
B.慢
C.相同
D.無關(guān)
2.單項(xiàng)選擇題紅茶香氣不純、略帶青氣、湯色淡紅而滋味青澀、葉底花青是由于()。
A.發(fā)酵不足
B.發(fā)酵過度
C.萎凋不足
D.萎凋過度
3.單項(xiàng)選擇題在殺青后或熱揉后堆悶使之變黃是()。
A.干坯悶黃
B.濕坯悶黃
C.做青
D.后發(fā)酵
4.單項(xiàng)選擇題鮮葉經(jīng)萎凋、搖青,促使發(fā)酵后進(jìn)行殺青、揉捻和烘干的初制工藝是()。
A.綠茶初制
B.紅茶初制
C.白茶初制
D.青茶初制
5.單項(xiàng)選擇題茶葉精制首要目的是()。
A.整飾外形、分做花色
B.分離老嫩、劃分級別
C.剔除次雜、純凈品質(zhì)
D.調(diào)劑品質(zhì)、穩(wěn)定品質(zhì)
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白茶在沖泡過程中,若水溫過高,可能會導(dǎo)致茶湯口感變苦。
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中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時代,至今已有幾千年的歷史。
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茶葉包裝設(shè)計(jì)的核心在于美觀性,而非實(shí)用性。
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茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低,因此不會對人體產(chǎn)生顯著的興奮作用。
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茶葉包裝材料的選擇應(yīng)主要考慮其美觀性,以確保茶葉的市場吸引力。
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鐵壺在使用過程中,應(yīng)避免空燒,因?yàn)檫@會損壞鐵壺。
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茶藝人員的發(fā)型和頭飾搭配應(yīng)該突出個性,不必考慮茶藝表演的整體風(fēng)格。
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使用茶匙投茶時,應(yīng)該盡量避免直接接觸茶葉,以免影響茶的品質(zhì)。
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茶藝表演中,使用電水壺時必須確保壺內(nèi)有水,以防止干燒損壞設(shè)備。
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在茶具銷售中,銷售人員應(yīng)始終強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢,以吸引客戶購買。
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