單項(xiàng)選擇題

硒與維生素E功能的相同點(diǎn)是（）

A.分解過氧化物
B.酶促反應(yīng)
C.氧化還原
D.定位細(xì)胞膜

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單項(xiàng)選擇題

下列營養(yǎng)素中，哪個(gè)最容易氧化（）

A.飽和脂肪酸
B.維生素D
C.核黃素
D.抗壞血酸

【論述題】論述中國居民膳食指南？

答案：（1）食物多樣、谷類為主：1）人類的食物是多種多樣的。各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同。除母乳外，任何一種天然食物都不能...