單項(xiàng)選擇題

人體皮膚的主要成分為（），因此，每天飲食中必需保證該營養(yǎng)物質(zhì)的攝入量才能美膚。

A.脂肪
B.鈣質(zhì)
C.碳水化合物
D.蛋白質(zhì)

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單項(xiàng)選擇題

在人體中，（）負(fù)責(zé)將血液中膽固醇運(yùn)送至各組織加以利用或貯存。因此，該脂蛋白中的膽固醇常被稱作“壞膽固醇”。

A.高密度脂蛋白
B.低密度脂蛋白
C.乳糜微粒
D.極低密度脂蛋白

單項(xiàng)選擇題

雞蛋中的卵清白蛋白和卵黃磷蛋白均屬于（）。

A.完全蛋白
B.不完全蛋白
C.半完全蛋白
D.劣質(zhì)蛋白