填空題

魚貝類死后的三個(gè)階段（）

答案：僵直-自溶-腐敗

你可能感興趣的試題

果蔬中的果膠物質(zhì)以（）、果膠和果膠酸三種形式存在。

答案：原果膠

水產(chǎn)干制品應(yīng)通過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)確定為保證成品的水分活度≤（）所要滿足的因素。

答案： 0.85