A.植物性B.動物性C.干貨D.動物性和植物性
A.五滋六味 B.酸，甜，苦.辣 C.色香味形 D.甘，酥，松.肥
A.配散單菜配菜和配筵席菜配菜 B.葷菜配菜和素菜配菜 C.熱菜配菜、冷菜配菜和半制成品配菜 D.熱菜配菜和冷菜配菜
