酒吧常見的銷售形式有哪些？

對下列不同酒水使用的杯具理解正確的是（）。

葡萄酒開瓶時，服務員應充分晃動瓶身，動作要敏捷、果斷。

葡萄酒開瓶說法正確的有（）。

簡述酒水賬單的作用及內容。

簡述酒吧常用的服務用具有哪些？

簡述酒吧原料采購流程。

某品牌朗姆酒每瓶成本240元，容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時，每瓶酒的流失量為1盎司以內，零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計算每杯朗姆酒的成本。

適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括（）。

簡述酒吧營業(yè)中的工作要點有哪些？