簡述酒吧原料采購流程。

簡述酒水賬單開錯(cuò)該如何處理？

頭盆選用（）。

斟酒時(shí)要經(jīng)常注意瓶內(nèi)酒量的多少，以控制住酒出瓶口的速度。瓶內(nèi)的酒越少，出口的速度就越快。

簡述小酒吧服務(wù)注意事項(xiàng)。

簡述酒水賬單的作用及內(nèi)容。

酒水發(fā)放要注意哪些事項(xiàng)？

酒吧每日工作檢查表包括哪些內(nèi)容?

斟酒時(shí)應(yīng)站在客人右后側(cè)，進(jìn)行斟酒時(shí)腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢(shì)。

葡萄酒開瓶說法正確的有（）。