魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

淮揚菜系的主體是（）菜。

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

米飯是食材之一。

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。