下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

濃香型白酒的有機酸以（）為主。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

精于制湯是魯菜特點之一。

下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是（）

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）