東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

以下屬于食材范疇的有（）

海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是（）

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

中國食材應(yīng)具備的條件是（）

下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）