判斷題

操作性前提方案可不一定編寫文件,但需要在組織內(nèi)有效實(shí)施。

答案: 錯(cuò)誤
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判斷題

必要時(shí),組織可建立且實(shí)施可追溯性系統(tǒng)。

答案: 錯(cuò)誤
判斷題

同一危害可以由HACCP計(jì)劃和操作性前提方案共同來(lái)控制

答案: 正確
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