單項選擇題

按pH值分類的食品中，酸性食品的pH值常以（）來劃分。

A、＜6.5
B、＜5.4
C、≤4.6
D、＜4.0

你可能感興趣的試題

單項選擇題

在果蔬的過熟階段，果膠物質(zhì)以（）形態(tài)存在。

A、原果膠
B、果膠
C、果膠酸
D、B和C

【簡答題】小麥清理的方法、原理及清理應達到的要求是什么？

答案：基本原理：依據(jù)稻谷與雜質(zhì)之間在粒度、懸浮速度、密度、磁化特性等方面存在的差異，利用一定的手段（機器），使它們朝不同的方向...