名詞解釋G值
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1.名詞解釋超濾濃縮
2.單項選擇題放射性同位素在輻射過程中，放射出的射線可能是（）射線。
A、α射線
B、β射線
C、γ射線
D、都有可能
3.單項選擇題下列飲料中，鋁制易拉罐適合用于（）的灌裝。
A、可樂
B、豆奶
C、純果汁
D、A、B和C
4.單項選擇題下述氣體中只有（）不是果蔬的氣調(diào)貯藏中主要控制的氣體
A、O2
B、CO
C、CO2
D、乙烯
5.單項選擇題通常產(chǎn)品編碼中的數(shù)字分4組，其中第三組有3個數(shù)字（）代表含義是商品類別。
A、3
B、4
C、5
D、6
最新試題
下列罐頭燙漂的意義正確的是（）。
題型：多項選擇題
下列不是鮮切果蔬的不良變化的是（）。
題型：單項選擇題
下列適合速凍的原料是（）。
題型：多項選擇題
罐藏及果蔬汁能夠很好的保存維生素A，但是干制容易損失，應(yīng)該在加工的時候注意。
題型：判斷題
下列常用的進(jìn)行超微粉碎的方法有（）。
題型：多項選擇題
目前蘋果利用途徑主要為（）。
題型：單項選擇題
果醬發(fā)霉的原因下列哪個不正確？（）
題型：單項選擇題
下列可以提高葉黃素穩(wěn)定性的措施是（）。
題型：多項選擇題
經(jīng)過濕腌法所得的制品，其色澤和風(fēng)味不及干制腌品。
題型：判斷題
吐魯番葡萄干最常用的干燥方法是（）。
題型：單項選擇題