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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述我國(guó)食品工業(yè)的分類。
答案：
食品工業(yè)分類包括：農(nóng)副食品加工業(yè)，食品制造業(yè)，飲料制造業(yè)
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答案：
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答案：
罐頭食品殺菌要求達(dá)到商業(yè)無菌的理論殺菌值，即F=ＴＲＴｎ＝nD。Ｆ值又稱殺菌值，是指在一定的致死溫度下將一定數(shù)量的某種微...
