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食品加工、制造中的基礎(chǔ)原料主要包括果蔬類、()、水產(chǎn)類、乳蛋類、糧食類等。
答案:
畜禽肉類
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填空題
常用的包裝材料種類有塑料、紙質(zhì)、金屬、玻璃、陶瓷、()以及復合材料等。
答案:
木材
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化學防腐劑包括能抑制微生物生長繁殖的()和殺菌劑兩類。
答案:
抑菌劑
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