問答題

【簡答題】闡述食品安全管理體系二個階段的審核重點及區(qū)別

答案：（1）第一階段審核的目的是調(diào)查申請人是否已具備實施認證審核的條件，第一階段的審核工作應(yīng)在現(xiàn)場進行。審核的內(nèi)容包括：

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確認的目的是：8.2ab
確認方法包括但不限于：參考他人...

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1）生產(chǎn)能力，供應(yīng)量是否能達到需求
2）產(chǎn)品質(zhì)量是否穩(wěn)定，質(zhì)...