單項(xiàng)選擇題

金屬罐的密封中，二道滾輪的的結(jié)構(gòu)曲線為（）。

A、寬而淺
B、寬而深
C、狹而長
D、狹而短

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單項(xiàng)選擇題

對1L牛乳包裝而言，如果原始芽孢數(shù)為100個/ml，達(dá)到殺菌牛乳成品的商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，SE值為（）。

A、6
B、7
C、8
D、9

單項(xiàng)選擇題

在淀粉軟糖生產(chǎn)中，大多數(shù)工廠愿意選用（）淀粉作為凝膠體。

A、玉米
B、小麥
C、馬鈴薯
D、木薯