填空題感官分析系指評價員通過（）、（）、（）等感覺器官檢查產(chǎn)品的感官特性，即對葡萄酒、果酒產(chǎn)品的（）、（）、（）及（）等感官特性進行檢查與分析評定。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
2.填空題葡萄酒中銅的理化指標要求是≤（）。
3.單項選擇題紅白葡萄酒的最大區(qū)別是（）
A.葡萄酒的酒精含量
B.香氣
C.酸度多少
D.顏色與單寧
4.單項選擇題葡萄酒的起源距今多少年？（）
A.1000~2000年
B.3000～4000年
C.5000～7000年
5.單項選擇題以下哪個葡萄品種單寧最為厚重（）
A.品麗珠
B.黑皮諾
C.佳美
D.赤霞珠
最新試題
關于納帕谷葡萄酒，以下說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
.以下哪款葡萄酒是貴腐酒？（）
題型：單項選擇題
以下哪種類型的葡萄酒是通過早采收獲得清爽度的經(jīng)典案例？（）
題型：單項選擇題
以下哪個產(chǎn)區(qū)不屬于溫暖-炎熱的氣候？（）
題型：單項選擇題
關于傳統(tǒng)法起泡酒，以下說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
關于里奧哈葡萄酒的術語“Crianza”，說法正確的是（）。
題型：單項選擇題
關于葡萄樹每年的生長周期，以下說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
關于德國葡萄酒，以下說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
以下哪個產(chǎn)區(qū)不屬于涼爽-溫和的氣候？（）
題型：單項選擇題
關于勃艮第葡萄酒，以下說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題