單項(xiàng)選擇題

“l(fā)atte”在意大利文意思是（）。

A.拿鐵咖啡
B.牛奶
C.巧克力
D.可可豆

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單項(xiàng)選擇題

如果Espresso萃取時(shí)流速太慢，主要原因是（）。

A、咖啡粉不新鮮
B、咖啡豆質(zhì)量等級(jí)低
C、咖啡粉過(guò)細(xì)
D、咖啡粉過(guò)粗

單項(xiàng)選擇題

牛奶的脂肪類型屬于（）。

A、單不飽和脂肪酸
B、雙飽和脂肪酸
C、多不飽和脂肪酸
D、飽和脂肪酸