單項選擇題四（五）星級飯店送餐部一般提供全天（）小時服務(wù)。
A.18
B.20
C.22
D.24
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1.多項選擇題團體包餐的特點有（）
A、事先預(yù)定
B、集中開席
C、服務(wù)緩慢
D、簡易就餐
2.單項選擇題高檔自助餐服務(wù)中，設(shè)座式自助餐要求與（）相同。
A.中餐
B.西餐
C.正餐
D.午茶
3.單項選擇題自助餐服務(wù)的一個特點是不受（）限制，只要在營業(yè)時間都可以用餐。
A.價格
B.形式
C.時間
D.人數(shù)
4.單項選擇題自助餐服務(wù)形式比較適用于（）用餐、團體用餐和各種大型活動。
A.旅游
B.散客
C.集體
D.會議
5.單項選擇題自助餐是一種比較（）的用餐形式。
A.物美價廉
B.簡單方便
C.自由放松
D.自娛自樂
最新試題
下列（）不屬于新型人際關(guān)系的特點。
題型：單項選擇題
餐飲顧客的性格多種多樣，不屬于性格類型的有（）
題型：單項選擇題
（）是藏族人忌食的食品。
題型：單項選擇題
煮沸消毒適用于食品餐飲用具、茶具、（）和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。
題型：單項選擇題
儀表美通過人的訪談舉止、待人接物以及社交能力展現(xiàn)出來，對儀表美的要求不正確的是（）
題型：單項選擇題
在為客人服務(wù)時下列（）的做法是廉潔奉公的表現(xiàn)。
題型：單項選擇題
改善生活的客人需要講究（）。
題型：單項選擇題
有聲語言由（）和（）構(gòu)成。
題型：單項選擇題
下列選項中，不屬于餐廳內(nèi)微小氣候的主要評價指標(biāo)的是（）。
題型：單項選擇題
培訓(xùn)是為了提高服務(wù)員（）。
題型：單項選擇題