單項選擇題

樓面主管有義務(wù)在顧客享受美食時，盡量提供（）的環(huán)境。

A.熱鬧
B.安靜不受打擾
C.寬敞明亮
D.高檔次

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單項選擇題

如果顧客錢沒有帶夠，無法付賬時，解決問題的關(guān)鍵在斟酌客人的（）。

A.品格
B.言行
C.表情
D.穿著

單項選擇題

碰到顧客酒醉，在店里打架滋事時，（）應(yīng)先觀察哪一方較為清醒、冷靜，而后勸阻較無醉意的客人勿再生事，好言勸阻、安撫一番。

A.服務(wù)員
B.保安
C.樓面主管
D.接待員