單項選擇題（）使用后必須放在專用的容器里。
A.冰格
B.冰鏟
C.冰桶
D.冰夾
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1.單項選擇題制冰機需要經(jīng)常（）其產品質量。
A.檢查
B.化驗
C.抽查
D.檢查化驗
2.單項選擇題制冰機是由于制造冰塊的設備，多用于（）、酒吧和餐廳。
A.水吧
B.西餐廳
C.咖啡廳
D.飲品吧
3.單項選擇題飲料冰箱的保養(yǎng)要做到定期使用（）消毒。
A.消毒藥水
B.紫外線
C.臭氧
D.酒精
4.單項選擇題飲料冰箱是用于專門冷藏（）和飲料的冰箱。
A.水果
B.啤酒
C.酒水
D.果汁
5.單項選擇題要定期清潔冰箱散熱（），保持其清潔完好。
A.網(wǎng)
B.管道
C.口
D.過濾網(wǎng)
最新試題
點單服務員需要清楚（）。
題型：單項選擇題
道德的特點：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會性、更大的穩(wěn)定性。
題型：單項選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會主題相一致，菜品精致美觀。
題型：單項選擇題
上菜時要注意動作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。
題型：單項選擇題
在斟倒軟飲料時（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請賓客選擇，待賓客（）再斟倒。
題型：單項選擇題
開紅酒時，酒連同酒籃一起按標準從（）手向主人展示，待主人確認后在（）開啟。
題型：單項選擇題
客人反映身體不適時，要馬上了解客人相關信息以下描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。
題型：單項選擇題
臺布要設（）負責。
題型：單項選擇題
撤換餐具時需要注意（）。
題型：單項選擇題