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清香型白酒以()為代表,特點(diǎn)是就業(yè)晶瑩透亮,酒氣幽雅清香,酒味醇厚綿軟,甘潤(rùn)爽口。
A.茅臺(tái)白酒
B.瀘州老窖
C.山西汾酒
D.桂林三花酒
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醬香型白酒以()為代表,特點(diǎn)是酒質(zhì)醇厚,醬香濃郁,氣味幽雅,綿軟回甜。
A.茅臺(tái)白酒
B.瀘州老窖
C.汾酒
D.桂林三花酒
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單項(xiàng)選擇題
白酒按釀造曲分類(lèi),可以分為大曲法白酒、小曲法白酒、()法白酒和小曲、大曲合制白酒。
A.米曲
B.麩曲
C.麥曲
D.紅曲
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