零點菜單的菜品排列應以人們飲食（）為基礎(chǔ)，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進行安排。

（）既是人類社會存在和發(fā)展的最基本的社會組織形式，又是個體存在和發(fā)展的基本條件，或者說是個人價值的實現(xiàn)。

道德的特點：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會性、更大的穩(wěn)定性。

當客人衣服上灑有菜汁或茶水時，可以為賓客遞上（）。

在客人離開餐廳后，服務(wù)員應在（）秒內(nèi)檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。

臺布要設(shè)（）負責。

道德一詞始于（）《勸學》篇：“故學至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。

以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是（）。

西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。

斟倒特殊酒水時，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。