單項選擇題對來自（）國家的客人，應(yīng)按先女主賓后男主賓在一般來賓的服務(wù)順序斟酒。
A.非洲
B.歐美
C.東南亞
D.南美
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1.單項選擇題應(yīng)根據(jù)出席宴請賓客國籍、地區(qū)、（）風俗決定斟酒順序。
A.禮儀
B.民族
C.宗教
D.地方
2.單項選擇題中餐宴會斟酒順序一般是先從（）開始，再斟倒主人位，然后按順時針方向依次進行。
A.女賓
B.主賓
C.長者
D.小孩
3.單項選擇題應(yīng)根據(jù)賓客出席宴請的身份和（）高低決定斟酒順序。
A.職位
B.年齡
C.座次
D.消費
4.單項選擇題白葡萄酒斟酒的標準為斟（）分滿。
A.1∕4
B.1∕3
C.1∕2
D.2∕3
5.單項選擇題白酒、黃酒、飲料斟酒的標準為斟（）分滿。
A.六
B.七
C.八
D.九
最新試題
點單服務(wù)員需要清楚（）。
題型：單項選擇題
餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個用餐活動，是指（）。
題型：單項選擇題
零點菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食（）為基礎(chǔ)，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進行安排。
題型：單項選擇題
道德一詞始于（）《勸學》篇：“故學至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。
題型：單項選擇題
分菜前必須（）。
題型：單項選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會主題相一致，菜品精致美觀。
題型：單項選擇題
當客人需要領(lǐng)取衣帽間的個人衣物時，餐廳服務(wù)員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。
題型：單項選擇題
以下問候語哪一個是不正確的（）。
題型：單項選擇題
以下哪項是對老年人推銷方法（）。
題型：單項選擇題
中餐宴會當中，以10人一桌為標準，紅酒杯需要另外配（）。
題型：單項選擇題