單項(xiàng)選擇題黎族口味偏好酸香、（）、脆生。
A.麻辣
B.咸辣
C.酸辣
D.甜辣
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1.單項(xiàng)選擇題黎族肉食以豬、牛為主，見（）無不覓之，視作珍味。
A.蛙
B.蛇
C.蟲
D.鼠
2.單項(xiàng)選擇題黎族日習(xí)三餐，“（）”。
A.愛干不愛稀
B.愛稀不愛干
C.愛酸不愛甜
D.愛甜不愛酸
3.單項(xiàng)選擇題壯族大多忌食（）、青蛙、死鳥和死雞。
A.牛肉
B.羊肉
C.豬肉
D.狗肉
4.單項(xiàng)選擇題壯族日食三至四餐，特別喜愛（）。
A.甜食
B.冷食
C.糯食
D.咸食
5.單項(xiàng)選擇題土家族食禁極嚴(yán)，禁食狗肉，未婚青年忌食豬蹄，兒童忌食雞爪和豬鼻，成年人忌食（）。
A.豬頭
B.豬腦
C.豬尾
D.豬肝
最新試題
在客人離開餐廳后，服務(wù)員應(yīng)在（）秒內(nèi)檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。
題型：單項(xiàng)選擇題
上菜時(shí)要注意動作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。
題型：單項(xiàng)選擇題
臺布要設(shè)（）負(fù)責(zé)。
題型：單項(xiàng)選擇題
根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進(jìn)行合理擺放，以下哪個(gè)端托的原則是正確的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
服務(wù)員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。
題型：單項(xiàng)選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會主題相一致，菜品精致美觀。
題型：單項(xiàng)選擇題
道德的特點(diǎn)：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會性、更大的穩(wěn)定性。
題型：單項(xiàng)選擇題
撤換餐具時(shí)需要注意（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
加濕器的出氣噴口，應(yīng)避開（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
最早用曲藥釀酒的國家是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題