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一家餐廳或酒店開業(yè)前,從總經(jīng)理到各級管理人員,必須有一個明確的()目標,為了達到這個目標需要對員工進行培訓。
A.管理
B.學習
C.培訓
D.具體
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單項選擇題
培訓可以提高生產(chǎn)效率,在國外將生產(chǎn)效率與員工素質的關系用()表示。
A.P=IC
B.P=CM
C.P=IM
D.P=BM
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單項選擇題
設座式的冷餐會除了主桌常設坐席卡外,其他各桌用()區(qū)別。
A.坐卡
B.序號
C.桌布
D.桌花
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