單項選擇題

如菜肴湯汁灑在女客人身上，（）應(yīng)主動為客人擦拭干凈。

A.男服務(wù)員
B.女服務(wù)員
C.客人
D.主人

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單項選擇題

有客人重度醉酒，尋機鬧事時，餐廳（）最好離開現(xiàn)場，由其他人員去處理。

A.男服務(wù)員
B.領(lǐng)導(dǎo)
C.客人
D.女服務(wù)員

單項選擇題

對有傳染病的客人使用過的餐具、酒具，服務(wù)員應(yīng)（）。

A.用水清洗
B.用洗滌劑清洗
C.嚴格消毒
D.扔棄不用