造成餐飲市場在地域上具有天然分割性特點的原因是餐飲產(chǎn)品的（）

聯(lián)系實際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為。

餐飲市場結構分類主要有競爭結構、（）、餐類結構、餐式結構及菜式結構、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結構和經(jīng)營業(yè)態(tài)結構。

在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場占有率和投資收益率到達最高水平的階段是（）

餐飲產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新

餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構思、（）、研制設計、試銷以及上市等五個階段。

屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設的對策是（）

目前，我國餐飲市場機制存在的問題有（）、相關法律法規(guī)滯后和人才建設不適應餐飲市場的發(fā)展。

餐飲供給最重要的組成部分是（）

餐飲企業(yè)市場競爭在經(jīng)濟結果方面的最終體現(xiàn)是（）