單項選擇題以葡萄酒為基酒，再配以一定量的原白蘭地，并加入十幾味中草藥釀制而成，產(chǎn)于山東煙臺的配制酒是（）。
A.味美思
B.竹葉青
C.五加皮
D.香檳
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1.單項選擇題竹葉青的酒度為（）。
A.30°
B.40°
C.45°
D.50°
2.單項選擇題在我國第三屆評酒會上評出的一種優(yōu)質(zhì)啤酒是（）。
A.中國五星啤酒
B.特制北京啤酒
C.雪花啤酒
D.青島啤酒
3.單項選擇題啤酒按照（）的不同，可分為高、中、低濃度的啤酒。
A.酒精含量
B.顏色
C.保存期
D.麥汁濃度
4.單項選擇題青島啤酒產(chǎn)于山東省青島市青島啤酒廠，含酒精度3.5°，麥芽濃度為（）。
A.8°
B.10°
C.12°
D.15°
5.單項選擇題啤酒的英文單詞是（）。
A.Aperitif
B.Liqueurs
C.Beer
D.Rum
最新試題
點單服務(wù)員需要清楚（）。
題型：單項選擇題
上菜時要注意動作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。
題型：單項選擇題
中餐宴會當(dāng)中，以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn)，紅酒杯需要另外配（）。
題型：單項選擇題
開紅酒時，酒連同酒籃一起按標(biāo)準(zhǔn)從（）手向主人展示，待主人確認(rèn)后在（）開啟。
題型：單項選擇題
西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。
題型：單項選擇題
稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進(jìn)行合理擺放，以下哪個端托的原則是正確的（）。
題型：單項選擇題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個人衣物時，餐廳服務(wù)員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。
題型：單項選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會主題相一致，菜品精致美觀。
題型：單項選擇題
臺布要設(shè)（）負(fù)責(zé)。
題型：單項選擇題