單項選擇題

負責在每日停止營業(yè)后全面檢查餐廳并填寫營業(yè)報告的是（）。

A.餐廳經(jīng)理
B.餐廳副經(jīng)理
C.餐廳領班
D.餐廳服務員

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單項選擇題

餐廳副經(jīng)理應每日檢查餐廳各項設備的工作情況，如出現(xiàn)問題要及時通知（）部門給予維修。

A.餐廳
B.客房
C.工程
D.公關

單項選擇題

協(xié)助餐廳經(jīng)理完成餐廳的經(jīng)營指標，督導員工推銷食品及飲品，這是（）的職責。

A.餐廳總領班
B.餐廳領班
C.餐廳副經(jīng)理
D.餐廳服務員