單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)中，應(yīng)最后給（）上菜。

A.主賓
B.副主賓
C.陪同
D.主人


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你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)中吃魚時(shí)，應(yīng)使用（）。

A.肉刀和肉叉
B.魚刀和魚叉
C.湯勺
D.水果刀和水果叉

2.單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)中，第一道菜應(yīng)上（）。

A.白脫面包
B.果盤
C.湯
D.魚

3.單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)中，食品用完后需飲用（）。

A.餐前酒
B.餐后酒
C.白葡萄酒
D.紅葡萄酒

4.單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)中，能夠與所有菜品跟配的酒是（）。

A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.香檳酒
D.利口酒

最新試題

根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進(jìn)行合理擺放，以下哪個(gè)端托的原則是正確的（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

道德的特點(diǎn)：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會(huì)性、更大的穩(wěn)定性。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

客人反映身體不適時(shí)，要馬上了解客人相關(guān)信息以下描述錯(cuò)誤的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

斟倒特殊酒水時(shí)，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

中餐宴會(huì)當(dāng)中，以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn)，紅酒杯需要另外配（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

魚拆骨后整理成型的描述錯(cuò)誤的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個(gè)人衣物時(shí)，餐廳服務(wù)員需要核對(duì)客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

零點(diǎn)菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食（）為基礎(chǔ)，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點(diǎn)、貴常交錯(cuò)的排菜原則進(jìn)行安排。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在斟倒軟飲料時(shí)（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會(huì)所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請(qǐng)賓客選擇，待賓客（）再斟倒。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題