聯(lián)系實際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為。

餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構思、（）、研制設計、試銷以及上市等五個階段。

引起餐飲市場波動性的主要因素是（）

餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）

整個預測工作的主體階段和核心是（）

在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場占有率和投資收益率到達最高水平的階段是（）

餐飲市場餐類結構

造成餐飲市場在地域上具有天然分割性特點的原因是餐飲產(chǎn)品的（）

在餐飲企業(yè)的定價行為中，高價策略屬于（）

試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。