單項選擇題東方式插花藝術(shù)的造型講究以（）主枝為骨干，用高低、俯仰以構(gòu)成不同的形式。
A.3枝
B.4枝
C.5枝
D.6枝
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1.單項選擇題在臺面中心擺成花壇，花壇的大小要根據(jù)（）而定。
A.客人人數(shù)的多少
B.餐廳面積的大小
C.花草數(shù)量的多少
D.桌面的大小
2.單項選擇題要保持臺面的花草清新，可噴灑（）。
A.清水
B.香水
C.花露水
D.藥水
3.單項選擇題在擺大花環(huán)形花臺時，花環(huán)的寬度在（）左右。
A.4cm
B.8cm
C.10cm
D.15cm
4.單項選擇題西餐擺臺中，如花瓶位于餐臺的正中，則插（）鮮花為宜。
A.1或3枝
B.4或6枝
C.8枝
D.10枝
5.單項選擇題在花卉中因其花汁中含有毒素而不宜作為餐臺插花品種的花是（）。
A.滿天星花
B.月季花
C.玫瑰花
D.一品紅花
最新試題
稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。
題型：單項選擇題
中餐宴會當(dāng)中，以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn)，紅酒杯需要另外配（）。
題型：單項選擇題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。
題型：單項選擇題
最早用曲藥釀酒的國家是（）。
題型：單項選擇題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個人衣物時，餐廳服務(wù)員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。
題型：單項選擇題
（）既是人類社會存在和發(fā)展的最基本的社會組織形式，又是個體存在和發(fā)展的基本條件，或者說是個人價值的實現(xiàn)。
題型：單項選擇題
點單服務(wù)員需要清楚（）。
題型：單項選擇題
以下問候語哪一個是不正確的（）。
題型：單項選擇題
在客人離開餐廳后，服務(wù)員應(yīng)在（）秒內(nèi)檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。
題型：單項選擇題
當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時，可以為賓客遞上（）。
題型：單項選擇題