單項(xiàng)選擇題

上桌時(shí)跟大蔥和豬醬味碟，并帶荷葉餅及小燒餅的菜是（）。

A.鍋燒肉
B.叉燒乳豬
C.炸腰果
D.紅油雞塊

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單項(xiàng)選擇題

上桌時(shí)跟紅油、蒜泥、蔥末、姜末和芝麻油味碟的菜是（）。

A.毛肚火鍋
B.清蒸江團(tuán)
C.鍋燒肉
D.油炸蹄膀

單項(xiàng)選擇題

需要服務(wù)員自行調(diào)制的佐料是（）。

A.蔥
B.辣椒
C.蔥椒泥末
D.芥末