單項選擇題

餐飲服務單位必須取得（）。

A、健康證
B、餐飲服務許可證
C、房產證
D、稅務登記證

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單項選擇題

餐飲服務單位的專（兼）職食品管理人員可以不掌握：（）。

A、餐飲服務食品安全法律知識
B、餐飲服務食品安全基本知識
C、食品感官鑒別常識
D、相關餐飲烹調知識

單項選擇題

餐飲店選址應設置在（）。

A、廁所附近
B、糞坑附近
C、污水池附近
D、粉塵、有害氣體、放射性物質和擴散性污染源的影響范圍之外