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單項選擇題

本市特大型餐館的審批由：（）。

A、國家食品藥品監(jiān)督管理局
B、市食品藥品監(jiān)督管理局
C、區(qū)縣食品藥品監(jiān)管局
D、市衛(wèi)生局

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單項選擇題

餐飲服務提供者從超市、農(nóng)貿(mào)市場、個體經(jīng)營商戶等采購的，應當索?。ǎ?/h4>

A、身份證及半年內(nèi)的檢驗報告單及衛(wèi)生許可證復印件
B、供貨商或者供貨基地的資質證明、每筆供貨清單等
C、并留存采購清單
D、相關許可證和產(chǎn)品合格證明等文件

單項選擇題

餐飲服務提供者應當按產(chǎn)品類別或供應商、進貨時間順序整理、妥善保管索取的相關證照、產(chǎn)品合格證明文件和進貨記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于（）年。

A、半
B、一
C、二
D、三

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