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單項選擇題

《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》對食品冷凍的溫度范圍要求是（）。

A.-18~-1℃
B.-20~0℃
C.-20~-1℃
D.-18~0℃

你可能感興趣的試題

單項選擇題

申請小型餐館不需要提供的資料：（）。

A、名稱預先核準證明
B、食品安全管理人員培訓證明資料
C、從業(yè)人員體檢合格證明
D、食品安全突發(fā)事件應急處置預案

單項選擇題

《餐飲服務許可證》許可事項變更（），需要進行現(xiàn)場核查的。

A、單位名稱
B、備注項目
C、法定代表人（負責人或者業(yè)主）
D、地址門牌號改變（實際經營場所未改變）

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