單項選擇題客人報失，要保持冷靜，認(rèn)真聽取客人反映情況，（）的意見和說一些否定語言。
A.提出質(zhì)疑
B.作結(jié)論性
C.不做任何結(jié)論性
D.發(fā)表個人
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1.單項選擇題客人報失，要保持冷靜，（），不做任何結(jié)論性的意見和說一些否定語言。
A.鑒別真假
B.仔細(xì)盤問
C.做好詢問記錄
D.認(rèn)真聽取客人反映情況
2.單項選擇題上海菜是我國（）一帶的菜肴代表，在博取各方之長、適當(dāng)變化之中，形成兼容并蓄、廣采博收、淡雅鮮醇的特色。
A.江南
B.準(zhǔn)南
C.江浙
D.蘇錫
3.單項選擇題上海菜是我國江南一帶的菜肴代表，在博取各方之長、適當(dāng)變化之中，形成兼容并蓄、廣采博收、（）的特色。
A.清淡滑嫩
B.淡雅鮮醇
C.濃郁赤醬
D.香甜可口
最新試題
在飯店服務(wù)中，由（）回答客人的一切服務(wù)性的詢問。
題型：單項選擇題
按國際慣例，凡是（）向飯店訂房，飯店要支付一定的傭金作報酬。
題型：單項選擇題
接待員不僅要為客人辦理（），而且還要掌握客人的抵離情況。
題型：單項選擇題
在飯店服務(wù)中，由（）接受沒有事先預(yù)訂客房的客人的訂房要求。
題型：單項選擇題
飯店客房組織機構(gòu)中，樓層崗位下設(shè)的服務(wù)人員有服務(wù)員、清潔員和（）。
題型：單項選擇題
在飯店組織結(jié)構(gòu)中，由（）處負(fù)責(zé)住店客人一切消費的結(jié)賬收款等工作。
題型：單項選擇題
盡早獲得會議消息，爭取接待會議團體的工作能使飯店提高知名度和（）。
題型：單項選擇題
飯店客房部組織機構(gòu)中，公共區(qū)域衛(wèi)生崗位下設(shè)的服務(wù)人員有清潔員、（）和地毯清潔員。
題型：單項選擇題
離店日期的變更主要是指離店日期（）。
題型：單項選擇題
房間類型的變更、人數(shù)的變更、逗留時間的變更和付款形式的變更都是預(yù)訂（）的變更。
題型：單項選擇題