單項選擇題被抽檢的餐飲服務提供者對檢驗結論有異議的，異議人有權自收到檢驗結果告知書之日起（）日內，向組織實施抽樣檢驗的食品藥品監(jiān)管部門提出書面復檢申請，逾期未提出申請的，視為放棄該項權利
A、10
B、15
C、20
D、30
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1.單項選擇題食品藥品監(jiān)管部門在對餐飲服務提供者進行監(jiān)督檢查時，檢查人員不得少于（）。
A、1人
B、2人
C、3人
D、4人
2.單項選擇題餐飲服務提供者必須依法取得《餐飲服務許可證》，按照許可范圍依法經營，并在（）懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》
A、法人辦公室
B、后廚
C、庫房
D、就餐場所醒目位置
3.單項選擇題餐飲服務提供者采購集中消毒餐飲具的，應當查驗、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營業(yè)執(zhí)照復印件和下列哪個復印件：（）
A、生產許可證復印件
B、衛(wèi)生許可證復印件
C、蓋章的批次出廠檢驗報告復印件
D、每筆購物清單
4.單項選擇題餐飲服務提供者采購食品、食品添加劑及食品相關產品，應當?shù)较铝心男┦称飞a經營單位或批發(fā)市場采購，并應索取、留存有供貨方蓋章（簽字）的購物憑證：（）
A、證照齊全
B、方便臨近
C、有衛(wèi)生許可證
D、有營業(yè)執(zhí)照
5.單項選擇題哪些餐飲服務單位應當設置相適應的食品安全檢驗室，配備與檢驗項目相適應的檢驗設備和設施、專用留樣容器、冷藏設施：（）
A、特大型餐館
B、大型以上餐館
C、集體用餐配送單位和中央廚房
D、大學學生食堂
最新試題
下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內容的是（）。
題型：單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項選擇題
下列標準可做為關鍵限值的是（）
題型：單項選擇題
食品生產企業(yè)的下列設備中屬于監(jiān)控設備的是（）。
題型：單項選擇題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下列各項中屬于危害分析工作內容的是（）。
題型：單項選擇題
對于食品生產企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：單項選擇題